ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
●さて、昨夜、私が頂いたのは「ヴォークリューズ・グルナッシュ20／アンドレ・ブルネル（フランス・コートデュローヌ地方 赤／ミディアム）」
イチゴやチェリーなどのベリー系果実の香りに、ほのかにスモーク、スパイスのような香りも漂う。南仏らしいふくよかな口当り。柔らかい口当りに、果実味豊かで飲みやすさがあるハイコスパ赤。
本日10/10 通常営業中です。
昨日は免許取り立てほやほやの息子の運転で、りんくうへお買い物。ちょとヒヤヒヤ。でも、すぐに慣れることでしょう。雨でも結構な人出でした。
#フランスワイン #コートデュローヌ #ＶＤＰヴォークリューズ #グルナッシュ #カリニャン #メルロー #千円台
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★さて、昨夜、私が頂いたのは「コスティエール・ドーニーム・キュヴェ・エクセレンス?19／マス・デ・ブレザド（フランス・コートデュローヌ地方 白／辛口）」
お気に入りの味わいでした！ アプリコット、黄桃のような黄色い果実の香りに、オーク、ナッツ、スモークなど樽由来の香りが混ざる。まろやかな口当り。ふくよかでしっかりとした厚みのある味わいが感じられる。余韻は華やかで、南国を思わせるトロピカルな風味が漂います。
#フランスワイン #コートデュローヌ #コスティエールドニーム #ルーサンヌ #ルーサンヌ #ヴィオニエ #二千円台
10/10（祝）は通常営業です。
冷蔵庫に入れておいたバナナがやばそうな色になっていたんですが、中は綺麗で美味しかった。いつも常温保存だったのですが、低温だとワインと同じで、ゆっくり熟成が進んで日持ちするんですね。
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鍋に入れて温めるだけ。食べたい時にすぐ食べられます！出雲のかまぼこ屋が作る本格おでん（２人前）。具材を厳選し、焼津産の鰹節・利尻産の昆布・焼あごのダシを使用。大根・玉子・こんにゃく・とうふ団子・ミニちくわ・さつま揚げ。化学調味料や保存料などは使用しておりません。￥620（税込￥670）
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●マン・ピノタージュ・セラーセレクト20／マン・ファミリー（南アフリカ・コースタル 赤／ミディアム）
先日の当店試飲会で赤の１番人気。赤黒い果実の香りに、チョコやコーヒー、スパイスの香りが感じられる。口当りはまろやかで、ほのかに熟した果実の甘味と優しい渋みがあり、ジューシー。しっかりとした味わいがありながら、柔らかい飲みやすさがある。リアルワインガイド「旨安大賞」。
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長居植物園のピンク色でふわふわの穂、イネ科の「ミューレンベルギア カピラリス」だそうです。言いにくい。我が家では、この手の植物はすべて「モフモフの木」または「ドフラミンゴ」と呼んでいる。
#長居植物園 #ミューレンベルギアカピラリス #モフモフの木 #ドフラミンゴ
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●マン・ソーヴィニヨン・ブラン・セラーセレクト18／マン・ファミリー（南アフリカ・コースタル 白／辛口）
先日の当店試飲会で白の１番人気。ライム、青リンゴなどの柑橘果実の香りにパッションフルーツの香りも。フレッシュで爽やかな心地良い口当り。程良いボディも感じられるコスパの良い白。ワイン審査会「サクラアワード」にて4326本中、TOP48本のダイヤモンドトロフィー受賞。
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長居公園にできたスケートボード場って、２４時間利用可能らしい。ごいごいす～。
周回コースも２４時間ランニング可能やけど。
#スケートボード広場 #タイガーラックスケートボードパーク長居 #施設利用には会員登録と登録料500円必要。
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コーヒーやビターチョコのような香ばしい香りに、フルティーな香りも。アルコール度数７％に高めた、香味共に濃厚なビール。ゆったり楽しめます。
日曜日のアメリカ西海岸、、、じゃなくて、二色の浜。写真で見ると、意外と綺麗？
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★★★お知らせ★★★
●日曜日と第１月曜日は定休日のため、10/2（日）、10/3（月）は連休させていただきます。
●毎月第１土曜のワインの試飲会 ２０２２年１０月１日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
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★★★休業日のお知らせ★★★
日曜日と第１月曜日は定休日のため、10/2（日）、10/3（月）は連休させていただきます。
★★★試飲会のお知らせ★★★
毎月第１土曜のワインの試飲会 ２０２２年１０月１日は開催予定です。（下記感染対策にご協力お願いいたします。）６～７種類（有料試飲１種）。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇試飲時以外はマスクの着用をお願いいたします。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
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●ヒカリの無添加炭酸飲料のご紹介。
オーガニック・ジンジャエール
オーガニック・アップルサイダー
オーガニック・ぶどうサイダー
有機レモン果汁使用 レモン・サイダー
すっきり爽やか。いずれも着色料・酸味料・香料 無添加です。
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●さて、昨夜、私が頂いたのは「ゴタ・デ・アレーナ2018／ボデガス・トリデンテ（スペイン・カスティーリャ・イ・レオン・赤／ヘヴィ）」。
カシスやプラムなどの熟した赤黒い果実香。樽熟成由来のヴァニラやスパイスの風味も。濃い果実味があり、滑らかでしっかりとしたタンニン。力強く、しっかり飲みごたえのあるコスパに優れた赤。テンプラニーリョ種。
本日９月１９日 営業中です。
ブルーチーズのパスタ作りました。欲張ってゴルゴンゾーラをタップリ入れたら濃すぎました。程度には、気を付けないといけませんね。
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さて、今夜、私が頂くのは「サン・シニアン レ・シジレー2018／ドメーヌ・ムリニエ（仏・ラングドック地方・赤／ヘヴィ）」。
久しぶりのムリニエ。ジャムやプルーン、カシスなどの香り。少しスモーキーで革やチョコのニュアンスがチョコっと。なめらかな口当り。南仏らしい果実味。グルナッシュ種の要素が強いと思っていたら、だんだんとシラー種のスパイシーな要素が表れてくる。しっかりめの味わいに濃厚過ぎず、綺麗な酸も持ち合わせ、飲み飽きしない。最近シラーの滑らか濃厚感、好きになったかも？
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