ESPOA DOI – ページ 22 – ナチュラルワイン＆ナチュラルフード

2022年9月15日

★有機ヘーゼルナッツ　入荷しました。

おつまみやあお菓子作りに。オレイン酸を多く含んでいます。

午前中、所用のため梅田、マルビルへ。来年からマルビル建て替えのようですね。記憶に無いのですが、マハラジャもあったのですね。

#ヘーゼルナッツ　#トルコ産　#マハラジャ　#マルビル

#大阪市　#阿倍野区　#播磨町　#西田辺　#西田辺駅　#エスポアドイ　#土井酒店　#自然食品　#健康食品　#自然派ワイン　#オーガニック　#日本酒　#地酒　#シングルモルト　#バイローカル　#日曜と第１月曜定休

2022年9月14日

★暑い日におすすめの白！

●さて、昨夜、私が頂いたのは「デッレ・ヴェネツィエ・ピノ・グリージョ2021／カンティーナ・ディ・クストーツァ（伊・ヴェネト州・白／辛口）」。

青リンゴなどの柑橘系果実のフレッシュな香り。爽やかな口当り、フルーティーですっきりとした酸が飲みやすい。後口にほんのりとした旨味のある苦みが感じられます。

昨夜店閉めて２１時頃、長居公園走りに行ったのですが、公園時計台の温度計は３０度以上でした。いつまで暑いんでしょうね。

#イタリアワイン　#ヴェネト　#ピノグリージョ　#千円台　#暑い日におすすめの白

2022年9月12日

★お土産の「志賀高原ビール」　２本目

●息子が買ってきてくれた志賀高原ビール、２本目。ＩＰＡ。India Pale Ale（インディア・ペールエール）の略で、ホップを大量に投入したタイプ。ホップの苦みが効いてますが、コクもあってうまくマッチしていておいしくおただきました。
昨日、日曜日は二色の浜で楽しく苦しく海水浴。

#長野県　#志賀高原ビール　#玉村本店　#ペールエール　#ＩＰＡ　#ポーター　#二色の浜　#スイム練習

2022年9月10日

★菊姫（石川県）　純米ひやおろし　　入荷しました！

兵庫県吉川町特Ａ地区産の山田錦を使用。爽やかさがありながらも、菊姫しい旨味がたっぷりと感じられます。冬に仕込んで夏を越し、ほどよく熟成してくる秋口に蔵出しされる季節酒「ひやおろし」。

#石川　#白山市　#菊姫　#菊姫合資会社　#酒蔵　#ひやおろし　#兵庫　#三木市　#吉川　#特Ａ地区産　#山田錦

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2022年9月9日

★上喜元　純米吟醸　山田穂　ひやおろし　入荷しました！

山田錦の母である「山田穂」は、栽培の困難さ故に希少になりましたが、その味わいは「山田錦」に勝るとも劣らないと言われる幻の酒米。華やかでフルーティーな口当り。綺麗な酒質で豊かな風味と米の旨味がしっかりと感じられます。

#飲めば誰でもご機嫌に　#上喜元　#山形県　#酒田市　#酒田酒造　#山田錦　#短稈渡船　#山田穂　#ひやおろし　#酒蔵

2022年9月8日

★お土産の「志賀高原ビール」

★息子がお土産を買ってきてくれました。志賀高原ビール。まずはペールエール。ホップが結構効いてます。
コスモスが咲いているのをみかけました。秋が近づいているのでしょうか。

#長野県　#志賀高原ビール　#玉村本店　#ペールエール　#ＩＰＡ　#ポーター　#コスモス

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2022年9月7日

★ピノらしい気品　メルキュレ・ラ・フランボワジール

●さて、昨夜、私が頂いたのは「メルキュレ・ラ・フランボワジール2019／ドメーヌ・ファヴレ（仏・ブルゴーニュ地方　赤／ミディアム）」。

透明感のあるルビー色。チェリー、イチゴなどの甘酸っぱい赤い果実香。上品な口当りで、綺麗な酸は果実味とのバランス良く、柔らかい渋みで飲みやすさがあります。ピュアでピノらしい気品が感じられます。

#フランスワイン　#ブルゴーニュ地方　#ピノノワール　#モノポール

2022年9月2日

★９/３（土）はワイン１０％ＯＦＦ　＆　連休のお知らせ

★★★お知らせ★★★

●９月３日（土）は店内のワイン　ＡＬＬ１０％ＯＦＦ！　です。
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）

なお、誠に勝手ながら９/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m

日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。

2022年9月2日

ナチュラルチーズ、生ハム　入荷＆　連休のお知らせ

★ナチュラルチーズ各種、生ハム　入荷しました。
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。

●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊）
●ブリアサヴァラン･アフィネ（白かび・仏）
●ゴーダ５３週熟成（オランダ・ハード）
●グリュイエール、パルミジャーノ、手ちぎりおつまみチーズ、
●生ハム（スペイン／ハモン・セラーノ・オールナチュラル）
などなど

#ナチュラルチーズ　#ワインのお供に　#お酒のお供に　#生ハム　#ハモンセラーノ

2022年8月24日

★焼き寒さば　きとうゆずトマト煮缶　新入荷

保存ができて、便利なサバ缶。フライパンにオリーブオイル、ガーリックペーストを入れて炒め、このサバ缶、茹でたパスタを入れて塩コショウ。簡単シンプルでおいしいパスタができました。

#木頭柚子　#きとうゆず　#木頭ゆず　#徳島県　#木頭　#柚子　#国産　#さば缶　#有機ガーリックペースト