作者別: mako

●さて、昨夜、私が頂いたのは「コンスタンシア・グレン・スリー2018／コンスタンシア・グレン（南アフリカ・コンスタンシア　赤／ヘヴィ）」

ブラックベリー、プラム、カシスなどを思わせる香りに、オーク バニラ、黒胡椒、ローストの香りも。口当りは滑らかで、凝縮感のある果実味、程よい酸味とミネラル感。タンニンは滑らかに溶け込み、上品さがあり、まるで高級ボルドーを感じさせます。メルロー55％、カベルネ・フラン26％、カベルネ・ソーヴィニョン19％

#南アフリカ　#コンスタンシア　#三千円台

★さて、昨夜、私が頂いたのは「アウスト・シャルドネ・オーク樽熟成2021／テッレ・チェヴィコ（伊・エミリア・ロマーニャ州　白／辛口）」

アプリコット、黄桃、パイナップルを思わせる香りに、樽熟成由来のバニラやバターの香りも。まろやかな口当りで、酸味は穏やか。ボリューム感のあるしっかりとした味わい。ワイン専門誌９７点獲得。
年内無休。１月１日～１月５日は休業です。

#イタリアワイン　#エミリアロマーニャ　#シャルドネ種　#オーク樽熟成　#コクのある白　#二千円台

●さて、昨夜、私が頂いたのは「バロヴィエ・ピノ・シャルドネ・スプマンテ／カビッキオーリ（伊・ヴェネト州　白・泡／辛口）」

「黙って出せば３０００円。価値ある１５００円」と以前ワイン誌でとりあげられました。レモンやリンゴを思わせるフレッシュでフルーティーな香り。口当りは爽やかで、クリーンな泡立ち。クセの無い綺麗で親しみやすい味わい。１２月度の当店試飲会でも人気でした。ピノ・ビアンコ70％、シャルドネ30％。
年内無休。１月１日～１月５日は休業です。

#イタリアワイン　#ヴェネト　#スプマンテ　#ピノビアンコ種　#シャルドネ種　#カビッキオーリ　#スパークリングワイン　#千円台半ば

●さて、昨夜、私が頂いたのは「ラルジョル・ブリュット・ド・バリック2021（仏・ラングドック地方　赤／ヘヴィ）」

人気のラルジョル家が造る酸化防止剤無添加赤。ブルーベリーやカシスのようなフレッシュな果実香。ほんのり樽の風味も。口当り柔らかくピュアで凝縮した果実味と深い味わいがありつつ、飲みやすさがあります。カベルネ・ソーヴィニヨン種６０％、メルロー種４０％。

#フランスワイン　#ラングドック　#酸化防止剤無添加　#カベルネソーヴィニヨン種　#メルロー種　　#ラルジョル　#サンスフル　#赤ワイン　#三千円台半ば