★息子がお土産を買ってきてくれました。志賀高原ビール。まずはペールエール。ホップが結構効いてます。
コスモスが咲いているのをみかけました。秋が近づいているのでしょうか。
#長野県 #志賀高原ビール #玉村本店 #ペールエール #ＩＰＡ #ポーター #コスモス
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★ピノらしい気品 メルキュレ・ラ・フランボワジール
●さて、昨夜、私が頂いたのは「メルキュレ・ラ・フランボワジール2019／ドメーヌ・ファヴレ（仏・ブルゴーニュ地方 赤／ミディアム）」。
透明感のあるルビー色。チェリー、イチゴなどの甘酸っぱい赤い果実香。上品な口当りで、綺麗な酸は果実味とのバランス良く、柔らかい渋みで飲みやすさがあります。ピュアでピノらしい気品が感じられます。
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★９/３（土）はワイン１０％ＯＦＦ ＆ 連休のお知らせ
★★★お知らせ★★★
●９月３日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！ です。
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら９/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。
ナチュラルチーズ、生ハム 入荷 ＆ 連休のお知らせ
★ナチュラルチーズ各種、生ハム 入荷しました。
勝手ながら日曜・第１月曜定休のため、9/4(日)、9/5(月) は連休させていただきます。
●ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（青かび・伊）
●ブリアサヴァラン･アフィネ（白かび・仏）
●ゴーダ５３週熟成（オランダ・ハード）
●グリュイエール、パルミジャーノ、手ちぎりおつまみチーズ、
●生ハム（スペイン／ハモン・セラーノ・オールナチュラル）
などなど
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★焼き寒さば きとうゆずトマト煮缶 新入荷
保存ができて、便利なサバ缶。フライパンにオリーブオイル、ガーリックペーストを入れて炒め、このサバ缶、茹でたパスタを入れて塩コショウ。簡単シンプルでおいしいパスタができました。
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★サントリービールの工場見学に行って来ました
●先日の日曜日、京都にあるサントリービールの工場見学に行って来ました。プレミアム・モルツ３種飲み比べなど、楽しくお勉強？させていただきました。
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★永く軌跡を残すお酒になるように！ 上喜元 彗星
●さて、昨夜、私が頂いたのは「上喜元 純米吟醸 彗星」
北海道の酒米「彗星（すいせい）」を６０％まで精米して醸した純米吟醸。ほんのり華やかな香りと柔らかい風味の中に、軽快な酸と甘い米の旨味が広がります。彗星のように、皆様の心に永く軌跡を残すお酒になるように、という願いを込めたお酒です。要冷蔵。
★8/14（日）～8/17（水）は休業させていただきます。
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★ラフォレさんのボージョレ🍷 ヌーヴォーもご予約受付中！
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ボージョレ・ヴィラージュ2020／ドメーヌ・ラフォレ（仏・ブルゴーニュ地方 赤／ミディアム）」
少し紫を帯びた赤色。カシス、ブルーベリー、チェリー、スミレなどを思わせる香り。甘いババナのような香りも。口当りは柔らかく、程よい酸味と渋み。渋みはソフトで果実味豊か、飲みやすさがあります。
★ボージョレ・ヌーヴォー、 ヴィーノ・ノヴェッロ（イタリアの新酒） ご予約受付中です！
★8/14（日）～8/17（水）は休業させていただきます。
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★オーガニック豆乳アイス ＆ 夏季休業のお知らせ
●無添加、低カロリーのオーガニック豆乳アイス、入荷しました！
乳・卵を使用していない植物性アイス。有機ＪＡＳ認定。有機豆乳をベースに有機砂糖と有機ココナッツが主原料。バニラ、ストロベリー、チョコレート、グリーンティー味があります。
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●休業のお知らせ
8/14（日）～8/17（水）は休業させていただきます。（8/11は営業しております）ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
★８/６（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
★★★お知らせ★★★
●８月６日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！ です。
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら８/６（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
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