すっきりとした辛口の味わいの中に、柔らかな旨味が感じられます。山形を代表する酒米「出羽燦々」50％精米。つい飲み過ぎてしまいました。
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吟醸酒ブームの火付け役
★綺麗に咲いた桜はだいぶ散ってしまいましたが、こちらも綺麗な味わいの桜です。「出羽桜 桜花吟醸 本生」。 吟醸酒ブームの火付け役となった、香り高く品格ある味わいお酒です。
大和川沿いに菜の花が咲いていました。休業日、久しぶりにロードバイク練。大和川～南河内グリーンロード75K。
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★上喜元 純米吟醸 生原酒 仕込第４４号 渾身 入荷しました。
仕込みの順番をそのまま商品名に。兵庫県特Ａ地区産の「山田錦米」と、幻の酒米「白玉」使用。旨み、酸味、香り、味わいがうまく調和した１本に仕上がっている、コストパフォーマンスの高い生原酒です。
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★菊姫 山廃純米 生原酒 入荷しております。
兵庫県吉川町特Ａ地区産の『山田錦』を使用。山廃仕込という昔ながらの製法で造られているため、特有の濃醇で凝縮された旨味が楽しめます。新酒らしいフレッシュ感、山田錦の持つ旨味、菊姫ならでは味わいです。（要冷蔵）
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★百楽門 純米大吟醸 中汲み 備前雄町 生原酒 入荷しております！
毎年人気の季節限定酒。中汲みとは、酒を搾りはじめた「荒ばしり」の後に出てくる澄んだ部分で、言わば「美味しいとこ取り」した部分。気品がありながら米の旨みがしっかりと乗っていい感じです！ 備前雄町米を５０％精米。 720ml ￥1700（税込￥1870）、1.8L ￥3400（税込￥3740）
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★上喜元 亀の尾 純米吟醸 本生 入荷しました。
亀の尾は、漫画「夏子の酒」で「幻の米」のモデルになった酒造好適米。新酒らしいフレッシュな飲み口。爽やかで奇麗な味わいながら旨味たっぷりです！
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★上喜元 農（みのり） 純米吟醸 しぼりたて本生 入荷しました。
上品でほのかな吟醸香、優しい酸味と爽やかな甘みがバランスよく調和しています。
食事をしながら、ゆっくり飲んでいただきたい一本です。
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★百楽門 純米大吟醸生原酒 ＆ お知らせ
★百楽門 純米大吟醸 備前雄町 生原酒 入荷しております！
しぼりたての新鮮な風味と、しっかりとしたお米の旨みが感じられる生原酒。お正月用として、いちおしの限定酒です。備前雄町米を４５％精米。720ml ￥2250（税込￥2475）【要冷蔵】 残り少なくなりました。
本日２０時まで営業しております。本年もお世話になり、誠にありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
★★★お知らせ★★★
１月１日～１月５日は休業です。
なお、誠に勝手ながら１/８（土）のワイン試飲会は、中止させていただき、「店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！」ＤＡＹとさせていただきます（※配達、セール商品、頒布会等は対象外です）。 m(_ _)m
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★吉川町特Ａ地区産の山田錦使用「菊姫 にごり酒」
さて、昨夜、私が頂いたのは「菊姫 にごり酒」
柔らかな飲み口で、米そのものが持つ自然の旨味がゆっくりと口中に広がります。甘過ぎず、ほんのり優しく上品な甘味、後口はスッキリ。魅力的な日本酒に仕上がっています。兵庫県吉川町特Ａ地区産の山田錦を使用。720mlと300mlがあります。（要冷蔵）
年内無休。１月１日～１月５日は休業です。
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★百楽門 今年第一弾の清酒 入荷しました！
百楽門 今年第一弾の清酒「純米吟醸 無濾過 生原酒 五百万石」入荷しました！
端麗辛口、スッキリとしたキレの良い味わいの中に、米の旨味もしっかりと感じられます。
酒造好適米「五百万石」６０％精米。720ml ￥1350（税込￥1485）、1.8L ￥2700（税込￥2970）
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