カテゴリー: ワイン

さて、昨夜、私が頂いたのは「キュヴェ・デ・ザミ」（仏・ロワール地方　白・辛口）

帽子のマークのワイン「ムロン」でお馴染みのペノさんが造るワイン。酸化防止剤は極限に抑えた自然派、癒し系白ワインです。メロンや熟れたリンゴ、ラムネのような香りがあり、すっきりクリーンでいて厚みのある味わい。自然なブドウの旨味とミネラル感が合わさった、ペノさんらしい味わい。ザミ＝友達という名のおすすめの１本。少量入荷のため品切れの場合はご容赦下さい。￥2600 3月末迄 ￥2400＋税

#フランスワイン　#ロワール地方　#ミュスカデ　#ムロンドブルゴーニュ　#セネシャリエール　#癒し系　#白ワイン　#大阪市　#阿倍野区　#播磨町　#エスポアドイ　#土井酒店　#自然食品　#健康食品　#自然派ワイン　#オーガニック　#日本酒　#地酒

★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・マンスノーブル・レゼルヴ（仏・ラングドック地方　赤／ヘヴィ）」

濃い色調でプルーンやレーズンなどの熟した果実、ヴァニラやコーヒーを想わせる香り。口当りは滑らかで、濃縮感は南仏ならでは。濃厚でいて、渋みは非常に滑らかでトゲトゲしさが無くスムーズな飲み口。バランスの取れた気品高い味わいをあわせ持ち、数々の専門誌で高く評価され、フランス３つ星レストランにリストオンされています。

#フランスワイン　#ラングドック　#グルナッシュ種　#シラー種　#マンスノーブル　#赤ワイン　#大阪市　#阿倍野区　#播磨町　#エスポアドイ　#土井酒店　#自然食品　#健康食品　#自然派ワイン　#オーガニック　#日本酒　#地酒

★さて、昨夜、私が頂いたのは「ケープハイツ・シュナンブラン（南アフリカ　白・辛口）」

すっきりとした千円台前半のハイコスパ白！　レモン、グレープフルールなどの柑橘系、リンゴなどの爽やかでフレッシュな香り。すっきりとした綺麗な酸味が心地よく、クリーンで新鮮味のある味わい。

馴染みの無いモルドバ共和国のワインですが、これ、ハイコスパで人気です！ルーマニア、ウクライナに隣接する東ヨーロッパの小さな国です。

★アスコニ・メルロー・エクセプショナル（赤・ミディアム）
カシスなどの赤黒い果実、僅かにチョコの香り。タンニンは滑らかで、果実味も感じられ、バランスがとれている。樽の風味も漂うリッチな味わい。

★アスコニ・リースリング・エクセプショナル（白・辛口）
桃や洋梨を思わせる、ほんのり甘い香り。丸みのある口当りで、すっきりとした喉ごし。酸味も柔らかく、飲みやすい味わい。
各￥1390→2月末まで￥1280（税別）

さて、昨夜、私が頂いたのは「ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ　ドメーヌ・ギィ・シモン（フランス　赤・ミディアム）」

ブルゴーニュ地方のピノ種らしい、明るい色合いで、チェリーやイチゴの様な香りに、ほんのりスモーキーな樽の要素。滑らかで優しい口当り。口に含むと華やかな赤い果実の香りが広がる。綺麗な酸味があり、渋みは優しく、飲みやすくも風味豊かで奥行きがある味わい。癒されます。🍒🍓

バレンタインワインの王道、ハートのラベルでお馴染み、フランス・ボルドー地方・メドック格付け３級の「シャトー・カロン・セギュール」。セカンドラベル、サードラベルもございます。