ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
★クリュセラーター・ブルーダーシャフト・リースリング・アウスレーゼ2006／ケーヴェリッヒ（ドイツ・モーゼル 白・甘口）
久しぶりに少し古めの甘口。通称ベートーヴェンワイン。黄金色。ハチミツ、アプリコット、パイナップルの香り。少しナッティ。滑らかな口当りで、凝縮した果実味と甘味が広がる。ちょっとした酸味が後ろで支えている。濃厚でゆったりとした旨味。後口ネクター、梅酒、冷やしあめ感。少しコルクがもろくなりかけていましたが、まだまだ元気な味わいでした。歳をとっても、こんな風に元気でいたいなぁ～と思わせる１本でした。
●ＧＷ 勝手ながら４/３０～５/３日は休業させていただきます。（５/４～５/６は営業）
#ベートーヴェン #アウスレーゼ #ケーヴェリッヒ #リースリング #古酒
●日曜日の長居植物園、ネモフィラとフジが見頃でした。
●シャトー・カマン・ロゼ2021（フランス ボルドー地方 ロゼ 辛口）
イチゴやチェリーのようなフルーティーな香りに、桃を思わせる甘い香りも。すっきりとした爽やかな辛口で、程よいボリューム感もある。赤い果実の風味広がる当店人気の自然派ロゼ。ぜひどうぞ。
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●シュペートブルグンダー・トロッケン2019／ベルンヘルト・コッホ（ドイツ・ファルツ 赤・ミディアム）
ドイツで躍進する日本人醸造家、坂田千枝さんが造るピノ・ノワール種。チェリーやラズベリーのような華やかなアロマに、ほんのりバニラ香。フルーティーで優しい口当り。上品な酸味と果実味のバランスが良く、ピノ種らしい気品ある綺麗な風味が感じられます。
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●マーティンボロー・テ・テラ ソーヴィニヨン・ブラン2021（ＮＺ・ワイララパ 白／辛口）
青リンゴやピーチ、パッションフルーツなどのトロピカルな香りが漂う。フレッシュで心地良い酸味と果実味、ミネラル感もある。ニュージーランドらしい華やかでフルーティな味わいです。
#マーティンボロー #ソーヴィニヨン・ブラン #ニュージーランド #ワイララパ #二千円台
●ラルジョル・ジンファンデル／ドメーヌ・ド・ラルジョル2020（フランス ラングドック地方 赤／ヘヴィ）
カシスやブラックベリー、樽熟成からくる心地よいバニラやチョコの香り。ふくよかな口当りで、スパイシーでコクが感じられる。力強さの中にも上品さがあり、なめらかでバランスの取れた味わい。
#フランスワイン #ラングドック地方 #ラルジョル #ジンファンデル種 #五千円台
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●日曜日と第１月曜日は定休日のため、4/2（日）、4/3（月）は連休させていただきます。
●試飲会のお知らせ
明日４月１日は「毎月第１土曜のワインの試飲会」の日です（予定通り開催させていただきます）。下記感染対策にご協力お願いいたします。６～７種類（有料試飲１種）の予定。当日の試飲会のワインは１０％ＯＦＦです。午後３時～８時、お好きな時間にどうぞ。
〇入店時のアルコール消毒にご協力ください。
〇試飲会場入室の際は、１組３名以内でお願いいたします。
〇試飲される方以外のご入室はご遠慮ください。
〇試飲は２０分以内を目安にお願いいたします。
〇店内混雑時は入場制限をさせていただく場合がございます。
〇大声での会話はできる限りお控えください。
先週末、雨天でしたが八幡市の背割堤へ。
●ペノさんのワイン クール・ド・レザン2022（仏 ロワール 辛口白／セネシャリエール）今年も入荷しました！ 今年はいつもより凝縮感があるような気がします。
メロンや青リンゴ、洋ナシのような香りがあり、ブドウをそのまま搾ったようなペノさん特有の旨味、柔らかな酸、ミネラル感、果実味があり、癒される味わいです。スッキリとしているのに凝縮していて、複雑味があります。有機栽培（ユーロリーフ）。おすすめの１本です！
#フランスワイン #ロワール地方 #ムロンドブルゴーニュ #三千円台 #産地はミュスカデだけどミュスカデらしくない旨味
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●ヴォークリューズ・エスク／ドメーヌ・ビュルル 2021
カシス、プルーンにイチジクなどの乾燥果実の香り。ほんのりスパイス香も。グルナッシュ種主体の、南仏らしいふくよかな口当り。充実した渋みと果実味が感じられるコスパの良い赤。
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●モーゼル・リースリング・インクライン2020／ゼルバッハ」（ドイツ・モーゼル地方 白・やや辛口）
リンゴやピーチのような優雅でフレッシュな香り。ほんのり繊細な甘味が感じられる口当り。爽やかで辛過ぎない飲みやすさがある。さっぱり切れのある酸味も心地良い、人気のドイツワインです。
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★シャトー・ド・ランガラン ラングドック・グレ・ド・モンペリエ2018（フランス ラングドック地方 赤／ヘヴィ）
当店で根強い人気のランガラン。カシス、プルーンなどの赤黒果実に、乾燥イチジク、ヴァニラ、ロースト香も。しなやかな口当り、しっかりとした渋味と果実味が溶け込んでいる滑らかさが感じられる。熟した果実の凝縮感も心地良く、やっぱり旨し。
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