ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
★7月15日 放送の「秘密のケンミンSHOW!」で紹介されました！「龍馬タタキ」当店にもございます！
四万十のワラで焼き上げた鰹のタタキ、ワラの香ばしい香りがして美味しいです。是非お試し下さい。
解凍後、ちょっと厚めに切り、まずは付属している高知県産の天日塩でお召し上がり下さい。その後、ぽん酢などお好みで。冷凍ですので賞味期限も長く、お急ぎの時は水につけると早く解凍できるので、急なご来客時にも重宝いただいております。通常300gですが、当面は価格そのままで350g以上になっています。
#龍馬タタキ #龍馬 #かつお #たたき #高知県 #土佐 #完全ワラ焼き
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★★★お知らせ★★★
●７月３日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら７/３（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、７/４、７/５日は連休させていただきます。
★★★お知らせ★★★
●６月５日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら６/５（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、６/６、６/７日は連休させていただきます。
★さて、昨夜、私が頂いたのは「手作り梅酒」。
昨年、特大４Ｌサイズの紀州南高梅で漬けたオリジナルの梅酒。簡単に作れます。美味しくて、安心。
只今この梅酒用（梅干し用）、紀州南高梅のご予約受付中です。梅酒の作り方レシピもございます。
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●生ハム（プロシュート・クルード）入荷しました。
スライスしてふんわりした状態でパックしています。
ビシッとくっついていないので、とりやすいです。
★★★ＧＷ休業のお知らせ★★★
勝手ながら５/２～５/５日は休業させていただきます。
#生ハム #プロシュート #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★★★お知らせ★★★
●５月１日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら５/１（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、勝手ながら５/２～５/５日は休業させていただきます。
フレッシュな国産のグリーンレモンを使用して造られた、希少なリキュールが限定入荷。
非常に香り高く、フレッシュでレモンの旨みが感じられます。よーく冷やしてロックかストレートで飲むのがオススメ。母の日のプレゼントにも！
小野屋 早摘みグリーンレモン 500ml
#おいしいレモンのリキュール #グリーンレモン #レモンリキュール #大分県 #由布市 #小野酒造 #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
ご自宅で、鴨のロース煮をどうぞ！
解凍後、スライスするだけで、おいしい鴨が食べれます！
青森県産フランス鴨（バルバリー種）ロース肉の表面を高温で焼き上げ、余分な脂を落とし、天然醸造の醤油や本みりんなど、こだわりの調味料で仕込んだ和風スープに漬け込み、６５℃以下の低温真空調理でじっくりと火を通しました。肉の中央はほんのり赤く、鴨の程良い柔らかさと弾力があり、旨みを逃すことなく、くさみの無い美味しさです。化学調味料無添加。解凍後、スライスしてお召し上がり下さい。
#まさに鴨肉のローストビーフ！ #化学調味料無添加 #青森県 #八甲鴨 #鴨のロース煮 #国産鴨 #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
フランスは大寒波に見舞われているようです。ワインの造り手達が寒波と戦っています。ちょうど新芽が出る季節。芽が凍ってしまうと、枯れて、その年の収穫はありません。焚火でブドウ畑の気温を少しでも温めようとする造り手も。自然は厳しい。被害が少ないことを祈ります。
#フランスワイン #大寒波 #大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★勝手ながら日曜日、第一月曜日、定休のため4/4、4/5は連休させていただきます。
人気の有機ドライフルーツのご紹介。おやつやおつまみにどうぞ！
●有機デーツ
ナツメヤシを天日乾燥した濃厚で強い甘味。
●有機ドライいちじく
いちじくを天日乾燥。大粒で柔らかく、甘みも強くプチプチとした食感。
●有機プルーン
オーガニック栽培されたダジャン種の種抜きソフトタイプ。
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