ナチュラルワイン＆ナチュラルフード
昨日、のんびり奈良方面へサイクリング。途中、葛城酒造（百楽門）、上ノ太子周辺の飛鳥ワイン、仲村わいん工房、河内ワインなどを通過して帰ってきました。ブドウの収穫は終わっていました。彼岸花がいっぱい咲いていました。約80キロ。
#葛城酒造 #百楽門 #上ノ太子 #飛鳥ワイン #仲村わいん工房 #河内ワイン
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #バイローカル #暮らしの風景 #くらしの風景
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ2017／テヌーテ・ロセッティ」（イタリア・トスカーナ州 赤・ヘヴィ）
トスカーナの伝統のゴヴェルノ製法（干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄、又はそれを圧搾したマストを、すでに出来あがったワインに加え、再びゆっくりと発酵）しているため、深みと豊かな果実味が楽しめます。プルーンやレーズン、ヴァニラ、オークの香り。凝縮感があり、しなやかでスムーズな口当り。しっとり、しっかりとした印象に残る味わいです。サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー使用 ￥2300（税込￥2530）
#イタリアワイン #トスカーナ州 #ゴヴェルノ製法 #濃い赤ワイン
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #バイローカル #暮らしの風景 #くらしの風景
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ピノ・ノワール・ディ・ソウマ2019／ソウマ」（オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレー 赤・ミディアム）
イチゴ、ラズベリーなどを思わせる上品なアロマ。口に含むとふんわりと赤い果実の香りが華やかに広がる。樽のスモーキー感も。綺麗な酸と優しい渋み。上品で飲みやすさがある。ニューワールドというよりも、ブルゴーニュ系のピノがお好きな方に。￥2350（税込￥2585）
★★★お知らせ★★★
日曜・第１月曜定休のため、９/５（日）、９/６（月）は連休させていただきます。
#オーストラリア #ヴィクトリア #ヤラヴァレー #ピノノワール種
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #西田辺 #西田辺駅 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒 #バイローカル
★★★お知らせ★★★
●９月４日（土）は店内のワイン ＡＬＬ １０％ＯＦＦ！
（※配達、セール商品、頒布会等は除きます）
なお、誠に勝手ながら９/４（土）のワイン試飲会は、中止させていただきます。m(_ _)m
●また、日曜・第１月曜定休のため、９/５（日）、９/６（月）は連休させていただきます。
★さて、昨夜、私が頂いたのは「タロ・ネグロアマーロ2019／サンマルツァーノ」（イタリア・プーリア州 赤・ヘヴィ）
凝縮したブドウ感と、力強さ、充実感があります。ふくよかな口当りでまろやか。レーズン、イチジクなどの乾燥果実のような香り。ほんのりスパイシー感。樽熟成由来のリッチな味わい。プーリア州の土着品種ネグロアマーロ種100％。濃い赤が好きな方におすすめ。￥1850（税込￥2035）
#イタリアワイン #プーリア州 #ネグロアマーロ種 #濃い赤ワイン
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★さて、昨夜、私が頂いたのは「ロクブルン・ラ・グランジュ・デ・コンブ2012／カーヴ・ド・ロクブルン」（フランス・ラングドック地方 赤・ヘヴィ）
少し褐色を帯びた赤黒い色合い。ブラックベリー、レーズンなどにコーヒーや胡椒などのスパイシーな香りが混ざる。口当りは滑らか。少し熟成感がありながら、濃厚な果実味とボリューム感。ゆったりとした大きな波が押し寄せてくる。シラー種はクセがあると思われがちですが、根強い人気で偉大な品種であることにも納得。残念ながらラストの１本を開けてしまいました。シラー50、グルナッシュ30、ムールヴェードル20％。
#フランスワイン #ラングドック #ロクブルン #シラー種 #グルナッシュ種 #ムールヴェードル種
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★さて、昨夜、私が頂いたのは「スピアー・シャルドネ2020／スピアー・ワインズ」（南アフリカ・ウエスタン・ケープ地方 白・辛口）
りんご、桃、洋梨の様な香り。柑橘系果実の爽やかな香りも。柔らかい口当りで、すっきりとした味わい。果実の厚み、後口には果皮の軽いほろ苦さが感じられる。このシリースのシュナン・ブランも飲んでみたい。
#南アフリカワイン #ウエスタンケープ #シャルドネ種 #スピアー
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★さて、昨夜、私が頂いたのは「シャトー・コルデ2016」（フランス・ボルドー地方・メドック地区・ACマルゴー 赤・ヘヴィ）
AOCマルゴーのシャトー・モンブリゾンがシャトー・ジスクール（メドック３級）に隣接する場所に所有する６haの畑から造る赤。周囲にはシャトー・ジスクール、カントナック・ブラウン、ブラーヌ・カントナックなどマルゴーの著名シャトーが点在しています。カシスやプルーンなどの赤黒い果実のアロマに、香ばしいオーク樽のニュアンス。上品でスムーズな口当り。マルゴーらしいしなやかさと、力強い味わいが楽しめます。カベルネS70、メルロー20、カベルネF7、プティ・ヴェルド3％。
#フランスワイン #ボルドー #メドック #マルゴー #カベルネソーヴィニヨン種 #メルロー種
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★さて、昨夜、私が頂いたのは「スピアー・ソーヴィニヨン・ブラン2020／スピアー・ワインズ」（南アフリカ・ウエスタン・ケープ地方 白・辛口）
緑がかった黄色。青リンゴ、ライム、ハーブ、芝草などの香り。少しライチのような香りも。すっきりとした口当りで、フレッシュでフルーティー。ソーヴィニヨンＢ種らしい華やかな香りが口の中で広がる、ハツラツとしたコスパの良い味わい。
★8/13（金）～8/16（月）夏季休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
#南アフリカワイン #ウエスタンケープ #ソーヴィニヨンブラン種 #スピアー
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒
★さて、昨夜、私が頂いたのは「スピアー・カベルネ・ソーヴィニヨン2019／スピアー・ワインズ」（南アフリカ・ウエスタン・ケープ地方 赤・ミディアム）
カシス、プルーンなどの赤黒い果実に、少しスパイシーな香り。口当りまろやかで、フレッシュな果実味が感じられる。渋味は滑らかで心地良く、樽の風味も漂う充実した味わい。
#南アフリカワイン #ウエスタンケープ #カベルネソーヴィニヨン種 #スピアー
#大阪市 #阿倍野区 #播磨町 #エスポアドイ #土井酒店 #自然食品 #健康食品 #自然派ワイン #オーガニック #日本酒 #地酒